隨著《本草中國(guó)》的熱播，讓越來越多的人知道鐵皮石斛。求本推出的 凍干石斛和凍干鐵皮石斛有興趣的朋友不妨了解下

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大型中醫(yī)藥文化紀(jì)錄片《本草中國(guó)》中有一個(gè)攝人心魂的場(chǎng)景：周朝義攀上百丈絕壁，身上系著粗麻繩，背著竹藥簍，鞠身蹬腿，正在探尋著什么。他要找的，是野生鐵皮石斛！

在不久前熱播的一本電視劇《女醫(yī)明妃傳》當(dāng)中，鐵皮石斛因?yàn)閯⒃娫姷囊痪渑_(tái)詞深入人心。她說，這可是救命的仙草！

石斛進(jìn)入尋常百姓家

記得早幾年的時(shí)候，鐵皮楓斗晶幾個(gè)字風(fēng)靡大江南北，很多人還不知道石斛是個(gè)什么東西。在鋪天蓋地的廣告效應(yīng)下，那一包包的小粉末實(shí)在是太有名了，以至于大家完全忽略了它原本的樣子。事實(shí)上，鐵皮楓斗晶的主要原料是鐵皮石斛，而鐵皮石斛是石斛大家族中的一種。

我國(guó)產(chǎn)石斛屬植物近80種，《中華人民共和國(guó)藥典》（2005年版）介紹金釵石斛、鐵皮石斛和馬鞭石斛3種，注明原植物金釵石斛為石斛，鐵皮石斛為鐵皮石斛，馬鞭石斛為流蘇石斛。除此，《藥典》還加上了“及其近似種的干燥莖”，在一定程度上默許了其他石斛原植物的入藥。當(dāng)下，醫(yī)院里常備的是石斛、石斛優(yōu)二級(jí)和鮮鐵皮石斛。處方石斛或金釵石斛的，付給的藥材原料金釵石斛；處方鮮鐵皮石斛，付給鐵皮石斛鮮品。

金釵石斛為金釵石斛原植物的加工品，以身長(zhǎng)、色金黃、質(zhì)致密、有光澤者為佳。《本草綱目》說：“其莖狀如金釵之股，故古有金釵石斛之稱。”名醫(yī)張錫純?cè)凇夺t(yī)學(xué)衷中參西錄》中指出：“石斛，古人惟以色黃如金，莖壯如釵者為貴，又曰川產(chǎn)最良。……金釵石斛軀干較偉，色澤鮮明，能清虛熱，而養(yǎng)育肺、胃陰液者，以此為佳。”鐵皮石斛又名鐵皮蘭，莖叢生，圓柱形，高達(dá)35厘米，粗2～4毫米，剪去部分根須后，邊炒邊扭成螺旋形或彈簧狀，烘干，即成鐵皮楓斗。近年來，鐵皮石斛已經(jīng)越來越不鮮見了，不少花藝愛好者的家里甚至都種起了鐵皮石斛盆景。說起來，這也是一種蘭花科植物，頗具觀賞價(jià)值。

其實(shí)在鐵皮石斛只有野生的那個(gè)年代，由于生長(zhǎng)在背陰的懸崖峭壁上，生長(zhǎng)和繁殖速度極慢，采摘難度極大，也就有了文章開頭那樣的場(chǎng)景。當(dāng)時(shí)由于資源稀少，鮮鐵皮石斛幾乎都被制成了鐵皮楓斗，裝進(jìn)瓶瓶罐罐里，擺放在藥店柜臺(tái)的最頂端或最顯眼處，以顯示其高貴身價(jià)的象征，看的人多，買得起的人少，幾乎成為一種擺設(shè)。如今，隨著科技進(jìn)步，鐵皮石斛仿野生栽培成功，鐵皮石斛和鐵皮楓斗進(jìn)入了尋常百姓家，被大眾所認(rèn)知和服用。

名貴藥材標(biāo)準(zhǔn)化

石斛的普及得益于現(xiàn)代科技的發(fā)達(dá)，把名貴藥材育苗培植，在仿野生環(huán)境里進(jìn)行大規(guī)模種植，讓百姓大眾受益。

一些企業(yè)在國(guó)家科技部、浙江省政府支持下，開展了石斛品種的馴化研究，成功培育出鐵皮石斛新品種“仙斛1號(hào)”和“仙斛2號(hào)”，確立了石斛的優(yōu)質(zhì)良品。不久前在意大利羅馬舉行的國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)化組織中醫(yī)藥技術(shù)委員會(huì)（ISO/TC249）會(huì)議上，壽仙谷“中醫(yī)藥—鐵皮石斛”和“中醫(yī)藥—靈芝”兩個(gè)國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)的制訂獲通過，正式立項(xiàng)。這標(biāo)志著鐵皮石斛和靈芝這兩味中藥，我國(guó)有了自己的話語權(quán)。可以相信，這將推進(jìn)石斛生產(chǎn)的規(guī)范化，確保品質(zhì)優(yōu)良，造福大眾百姓。